Salmón Glaseado con Mermelada Jamaica Chipotle
Un salmón jugoso con un glaseado ahumado, dulce y con toque picante que sorprende desde el primer bocado. La mermelada artesanal Jamaica Chipotle de El Árbol Gourmet aporta una profundidad de sabor única que combina a la perfección con el vino tinto y el romero. Perfecto para una cena especial o para elevar tu cocina cotidiana.
Ingredientes:
Filete de salmón, Atún o Filete de pescado al gusto
2 cucharadas de Mermelada Jamaica Chipotle El Árbol Gourmet
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza
Aceite de oliva al gusto
1 cucharada de mantequilla
Romero fresco al gusto
1 diente de ajo picado
Vino tinto al gusto
Preparación:
Haz unos cortes al salmón, atún o filete de pescado y salpimienta. Mezcla la miel, mostaza y unta, pasar al sartén con aceite de oliva y romero. En otro sartén sofreír ajo, agregar un chorrito de vino tinto y la mermelada jamaica chipotle hasta obtener un glaseado homogéneo. Baña el filete con el glaseado y sirve. Disfruta de un platillo con sabor ahumado, dulce y ligeramente picante.